Yoko's cafe ☆
What is ” Yoko's cafe ”
気 軽に交流できる場を求めて、
よく交流会やイベントに参加していた時期がありまして。
でも
やっぱり
なんとなく
違う…
私は、単純にその人の話を聞きたいし、
ただ楽しく交流したいだけなんだけど…
当たり前っちゃあ当たり前のことなんですけど、
自分のビジネスや宣伝・勧誘したいものを背負って交流するスタイルが、
堅苦しい…
あとは、
身内感満載で、なんか入りづらい…
とかね。
『もっと気楽に気さくに出会えて交流できる場はないものか ー。
ありそうでなかなか無いよなぁ。
無いんだったら…つくってしまえ！！』
ってことで、
”カフェ会”
というものを始めたのがきっかけです。
も ともと、
「食」の世界が大好きで。
（ただの食いしん坊だろう？！っていう噂もありますが（笑））
ご多聞にもれず、カフェ経営に憧れて、
飲食店で修行したり、
有機野菜のお店に勤めたり、
色々なイベント、勉強会に参加したり、本を読んだり、
自分なりに情報を集め、様々な資格を取りました。
お金持ちだったら別ですが、
道楽、遊び、趣味ではやっていけません。
何か付加価値がないと持続的に経営できるものもないし。
おしゃれで素敵なカフェなんて、それこそ沢山ありますしね。
私が常々思っていたこと。
”何度でも通いたい”
っていうカフェって、
有りそうで、そんな無くないですか？
一人でのんびり本を読みたい
おしゃれで可愛いイ！ンスタ映えする！
美味しいコーヒーを飲みに
とか、そんなのもいいんだけど。
一人でふらっと立ち寄ったら、
たまたま、お隣さんとの会話が盛り上がって、
素敵な出会いになったり…
その場で、何か新しい面白いプロジェクトが出来上がっちゃったり…
クリエイティブで今ここが変化と変容の真っ只中！
みたいな出会いの場って、良くないですか？
老若男女、知識人が集い、
文化や教養の交流が起きたような、
そんな古き良きフランスのサロン？みたいな…
そんなイメージにも憧れたり。
「ただいま！」
「なんか小腹空いた！ちょこっと食べれるものある？」
なんて思わず言ってしまう、
ほんわかまったり落ち着く、帰りたくなるお家のような…
そ んな場にしたい！！なんて夢を描いてはいたけど、
そんな時常に出てくるのは、
「素敵な場所・空間があればいいけど、高いだろうしなぁ。」
「料理の腕、技術が足りないしなぁ。」
なんて、
だいぶグダグダ、試行錯誤、迂用曲折、迷走？してました (^^;;
『そんな事言ってたら、いつまで経ってもできないよ！
とにかく、形はどうあれやってみれば？！』
という同僚の声に背中を押されて、
オフィスの一部を間借りしてのカフェ会がスタート。
メインは、「交流」！
だけど、殺風景なお部屋を少しでもカフェっぽく…
何か”つまむ”ものでも出したら、場も和むかも？！
なんてことで、
第一回目にちょっとした食事を出したばっかりに、
毎回、食事を期待されるようになり、
自分で自分のハードルをあげてしまった…
というのがオチです（笑）
私 は、プロの料理人でもないし、
まぁ、料理がメインでもないし、
私がただただ食べたいものを好き勝手に出しているだけっていう😊
美味しいと思うものを、みんなで一緒に食べながら、
あーだりこーだり話しながら交流のきっかけになるのもいいじゃないですか？
カフェ会に来る人それぞれが、お料理を引き立てるスパイスのような存在。
それぞれが、その場を作るスパイスであり料理人であり、
主人公であり。
みんなで美味しいお料理をつくる、楽しい共同作業の時間。
カフェ会を重ねるごとに、
人数、男女比、年齢、など、まったく違うので、
毎回様々な化学変化が起きて、新しい出会いと感動が生まれるのが、
たまらなく面白く、これだからやめられません（笑）
♪ あの日、あの時、この場所で、キミに出会わなかったら〜 ♪
この時、この場所で、このメンバーで出会ってるって、
奇跡そのもの！
過去にも未来にも二度とない、唯一無二の今この瞬間。
すごい事なんですよ、この出会いは😉
そんな、今ここの面白すぎる新鮮な出会いの感覚を、
ぜひ味わって欲しいなぁ、と思います。
感 動センス、感動する力、大事〜
食べものが重要なのは、
その人の身体そのものをつくるから。
そして、
誰とどのように、どんな会話と食べるかが、
その人そのものになっていく、っていう。
感動力が増せば、
いつでもどこでも出会いが新鮮。
新鮮な出会いができる人っていうのは、
いつも新鮮なものを食べてることと一緒だから、
心が元気。
心が元気になる⭐️
そんな場を、みなさんと一緒に、
これからもつくり続けていきたいと思ってます😊
すべてをつなぐ おもてなしの心
Yoko's cafe へ
ぜひ、フラッと遊びに来てください☕️
みなさまとお会いできる日を楽しみにしております！
